存貨是指企業(yè)在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中持有以備出售的產(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過(guò)程中的在產(chǎn)品、在生產(chǎn)或提供勞務(wù)過(guò)程中耗用的材料和物料。其確認(rèn)需同時(shí)滿(mǎn)足:
所有權(quán)歸屬企業(yè);
預(yù)期帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益流入;
成本能夠可靠計(jì)量。
核心內(nèi)容分類(lèi)
存貨類(lèi)型 | 具體構(gòu)成 | 行業(yè)示例 |
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原材料 | 未經(jīng)加工的初始物料(如鋼材、布料、芯片晶圓) | 汽車(chē)廠采購(gòu)的鋁合金板 |
在產(chǎn)品 | 部分完工但未達(dá)可售狀態(tài)的半成品 | 家具廠正在組裝的半成品沙發(fā) |
產(chǎn)成品 | 已完成全部生產(chǎn)流程的待售商品 | 手機(jī)廠商倉(cāng)庫(kù)里的整機(jī)設(shè)備 |
周轉(zhuǎn)材料 | 可重復(fù)使用的輔助物料(如包裝箱、托盤(pán)) | 物流企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化貨運(yùn)集裝箱 |
存貨大白話(huà)解讀
想象一家精品咖啡烘焙工坊的運(yùn)營(yíng)流程:
原材料:
從哥倫比亞采購(gòu)的1000kg生咖啡豆,單價(jià)¥45/kg
包裝用的牛皮紙袋、鋁箔內(nèi)襯、麻繩
在產(chǎn)品:
正在烘焙機(jī)中的200kg咖啡豆(已完成脫水,未完成焦糖化反應(yīng))
冷卻槽內(nèi)待包裝的50kg深烘咖啡豆
產(chǎn)成品:
貨架上貼好標(biāo)簽的300罐精品咖啡(耶加雪菲/曼特寧/瑰夏)
周轉(zhuǎn)材料:
可重復(fù)使用的咖啡豆麻袋(每次清洗成本¥2/次)
咖啡杯測(cè)專(zhuān)用的陶瓷杯組
這些不同形態(tài)的存貨,如同接力賽中的“價(jià)值接力棒”,推動(dòng)企業(yè)從采購(gòu)到銷(xiāo)售的完整循環(huán)。
存貨的“生命周期四階段”
階段1:采購(gòu)入倉(cāng)——價(jià)值的起點(diǎn)
案例:某有機(jī)棉T恤品牌
新疆長(zhǎng)絨棉采購(gòu)價(jià)¥28/kg→原材料存貨
德國(guó)環(huán)保染料¥320/L→生產(chǎn)耗材存貨
可降解包裝袋¥0.5/個(gè)→周轉(zhuǎn)材料存貨
階段2:生產(chǎn)轉(zhuǎn)化——價(jià)值的蛻變
服裝廠生產(chǎn)流水線(xiàn):
裁剪車(chē)間:布料→衣片(原材料→在產(chǎn)品)
縫紉車(chē)間:衣片→成衣(在產(chǎn)品→產(chǎn)成品)
次品率3%的瑕疵T恤→降級(jí)為擦拭布銷(xiāo)售(存貨形態(tài)轉(zhuǎn)換)
階段3:倉(cāng)儲(chǔ)待售——價(jià)值的沉淀
智能倉(cāng)儲(chǔ)管理:
某智能家居倉(cāng)庫(kù)使用AGV機(jī)器人:
恒溫恒濕區(qū)存放電子元件(溫度22±1℃,濕度40%)
暢銷(xiāo)品存放于離打包區(qū)10米內(nèi)的黃金貨位
滯銷(xiāo)品自動(dòng)觸發(fā)降價(jià)預(yù)警(庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)>60天)
階段4:銷(xiāo)售出庫(kù)——價(jià)值的釋放
新零售場(chǎng)景:
消費(fèi)者線(xiàn)上下單后:
門(mén)店自提:存貨從“產(chǎn)成品”轉(zhuǎn)為“已售商品”
直播帶貨:保稅倉(cāng)直發(fā)模式,存貨所有權(quán)在清關(guān)后轉(zhuǎn)移
存貨管理的“三座大山”與破解之道
難題1:季節(jié)性波動(dòng)
羽絨服廠商困境:
8月生產(chǎn)旺季原材料占用資金5000萬(wàn)
次年2月滯銷(xiāo)款積壓導(dǎo)致現(xiàn)金流斷裂
解決方案:
與氣象機(jī)構(gòu)合作預(yù)測(cè)冷冬概率
采用“預(yù)售+柔性供應(yīng)鏈”模式,庫(kù)存?zhèn)湄浟繙p少40%
難題2:保質(zhì)期壓力
乳制品企業(yè)挑戰(zhàn):
常溫酸奶保質(zhì)期21天,臨期7天必須下架
傳統(tǒng)人工盤(pán)點(diǎn)誤差率>8%
技術(shù)破局:
引入帶有溫度傳感器的智能貨架
自動(dòng)計(jì)算剩余保質(zhì)期,提前3天觸發(fā)促銷(xiāo)指令
難題3:跨境流轉(zhuǎn)
跨境電商痛點(diǎn):
海外倉(cāng)存貨涉及匯率、關(guān)稅雙重波動(dòng)
某企業(yè)因歐元貶值導(dǎo)致存貨價(jià)值縮水17%
風(fēng)控工具:
使用外匯遠(yuǎn)期合約鎖定采購(gòu)成本
建立多地保稅倉(cāng)緩沖匯率風(fēng)險(xiǎn)